การบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพตลอดชีวิตช่วยป้องกันการขาดสารอาหารในทุกรูปแบบ รวมทั้งโรคไม่ติดต่อ (NCDs) และเงื่อนไขต่างๆ อย่างไรก็ตาม การผลิตอาหารแปรรูปที่เพิ่มขึ้น การขยายตัวของเมืองอย่างรวดเร็ว และวิถีชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไป ได้นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงรูปแบบการบริโภคอาหาร ขณะนี้ผู้คนกำลังรับประทานอาหารที่มีพลังงานสูง ไขมัน น้ำตาลฟรี และเกลือ/โซเดียมมากขึ้น และหลายคนไม่รับประทานผลไม้ ผัก และเส้นใยอาหารอื่นๆ เช่น ธัญพืชไม่ขัดสีเพียงพอ
ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารที่สมดุล
นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารที่สมดุล
- การกินเพื่อสุขภาพช่วยเพิ่มพลังงาน ปรับปรุงวิธีการทำงานของร่างกาย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และป้องกันการเพิ่มน้ำหนัก
- ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของคุณ อาหารที่สมดุลและหลากหลายให้สารอาหารที่คุณต้องการเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดสารอาหาร
- ป้องกันและรักษาโรคบางชนิด การกินเพื่อสุขภาพสามารถป้องกันความเสี่ยงของการเกิดโรคบางอย่าง เช่น เบาหวาน มะเร็ง และโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการรักษาโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง
- การรับประทานอาหารแบบพิเศษสามารถลดอาการและอาจช่วยให้คุณจัดการกับโรคหรืออาการต่างๆ ได้ดีขึ้น
- รู้สึกกระปรี้กระเปร่าและควบคุมน้ำหนักของคุณ การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยให้คุณรู้สึกสูงขึ้น ให้พลังงานมากขึ้น และช่วยให้คุณต่อสู้กับความเครียดได้
- อาหารเป็นหัวใจสำคัญของกิจกรรมทางสังคมและวัฒนธรรมมากมาย นอกจากคุณสมบัติทางโภชนาการแล้วยังช่วยอำนวยความสะดวกในการเชื่อมต่อระหว่างบุคคล
คำแนะนำทั่วไปสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
ต่อไปนี้เป็นแนวทางทั่วไปสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
- กฎที่สำคัญที่สุดของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคือการไม่อดอาหารมื้อใดมื้อหนึ่ง การข้ามมื้ออาหารช่วยลดอัตราการเผาผลาญของคุณ การรับประทานอาหารปกติประกอบด้วยอาหารมื้อหลัก 3 มื้อ และอาหารว่าง 2 มื้อระหว่างมื้อ นอกจากนี้อย่าข้ามอาหารเช้า เป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน
- เรียนรู้วิธีเตรียมอาหารง่ายๆ การกินเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องหมายถึงการกินที่ซับซ้อน เตรียมอาหารให้ง่าย กินอาหารดิบมากขึ้น เช่น สลัด น้ำผักและผลไม้ และให้ความสำคัญกับความสุขในการกินอาหารเพื่อสุขภาพมากกว่าแคลอรี
- สิ่งสำคัญคือต้องหยุดเมื่อคุณรู้สึกอิ่ม วิธีนี้จะช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักได้ในระดับหนึ่ง สิ่งนี้จะช่วยให้คุณตื่นตัวและรู้สึกดีที่สุด
- ดื่มน้ำมาก ๆ. วางขวดน้ำไว้ใกล้ตัวคุณขณะทำงาน ดูทีวี ฯลฯ
- ควรใช้อาหารที่หลากหลายในเมนู ไม่มีอาหารชนิดใดที่มีสารอาหารครบถ้วน
- ในการปรับปรุงคุณภาพของซีเรียลและโปรตีนพัลส์ อัตราส่วนขั้นต่ำของโปรตีนจากธัญพืชต่อโปรตีนพัลส์ควรเป็น 4:1 ในแง่ของธัญพืชนั้นจะเป็นธัญพืชแปดส่วนและถั่วหนึ่งส่วน
- กินผักและผลไม้ห้าส่วนทุกวัน
- เตรียมของว่างเพื่อสุขภาพไว้ให้พร้อม วิธีนี้จะหยุดคุณจากการกินของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพเมื่อหิว
- ขจัดไขมันที่มองเห็นได้ทั้งหมดออกจากอาหารก่อนปรุง - ลอกหนังไก่ออกและแล่ไขมันขาวออกจากเนื้อสัตว์
- จำกัดสารกระตุ้น เช่น คาเฟอีน แอลกอฮอล์ และน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
- จำกัดจำนวนครั้งที่คุณทานอาหารนอกบ้านสัปดาห์ละครั้ง นำอาหารกลางวันบรรจุกล่องของคุณเองไปทำงาน
- กินเฉพาะสิ่งที่คุณชอบ - หาสิ่งที่เหมาะกับคุณและอย่าบังคับตัวเองให้กินเพียงเพราะมันดีสำหรับคุณ
องค์ประกอบของอาหารที่สมดุล
อาหารที่สมดุลคืออาหารที่ประกอบด้วยอาหารประเภทต่างๆ ในปริมาณและสัดส่วนที่แน่นอน เพื่อให้ความต้องการแคลอรี โปรตีน แร่ธาตุ วิตามิน และสารอาหารทางเลือกเพียงพอ และมีการสำรองสารอาหารเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ทนต่อความผอมสั้นได้ . นอกจากนี้ อาหารที่สมดุลควรมีสารพฤกษเคมีที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ใยอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ก. สำหรับผู้ใหญ่
อาหารเพื่อสุขภาพรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:
- ผลไม้ ผัก พืชตระกูลถั่ว (เช่น ถั่วเลนทิลและถั่วต่างๆ) ถั่วและธัญพืชเต็มเมล็ด (เช่น ข้าวโพดที่ยังไม่แปรรูป ลูกเดือย ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี และข้าวกล้อง)
- ผักและผลไม้อย่างน้อย 400 กรัม (กล่าวคือ XNUMX ส่วน) ต่อวัน ไม่รวมมันฝรั่ง มันเทศ มันสำปะหลัง และรากแป้งอื่นๆ
- น้อยกว่า 10% ของพลังงานทั้งหมดที่ได้รับจากน้ำตาลอิสระ ซึ่งเทียบเท่ากับ 50 กรัม (หรือประมาณ 12 ระดับช้อนชา) สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักตัวที่แข็งแรงและบริโภคประมาณ 2,000 แคลอรีต่อวัน แต่ในทางอุดมคติคือน้อยกว่า 5% ของพลังงานทั้งหมดที่ได้รับสำหรับ ประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติม น้ำตาลอิสระคือน้ำตาลทั้งหมดที่เติมลงในอาหารหรือเครื่องดื่มโดยผู้ผลิต ผู้ปรุงอาหาร หรือผู้บริโภค เช่นเดียวกับน้ำตาลที่มีอยู่ตามธรรมชาติในน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม น้ำผลไม้ และน้ำผลไม้เข้มข้น
- น้อยกว่า 30% ของพลังงานทั้งหมดที่ได้รับจากไขมัน ไขมันไม่อิ่มตัว (พบในปลา อะโวคาโด และถั่ว และในดอกทานตะวัน ถั่วเหลือง คาโนลา และน้ำมันมะกอก) ดีกว่าไขมันอิ่มตัว (พบในเนื้อติดมัน เนย ปาล์มและน้ำมันมะพร้าว ครีม ชีส เนยใส และน้ำมันหมู) และไขมันทรานส์ - ไขมันทุกชนิด รวมทั้งไขมันทรานส์ที่ผลิตในอุตสาหกรรม (พบในอาหารอบและทอด และขนมและอาหารสำเร็จรูป เช่น พิซซ่าแช่แข็ง พาย คุกกี้ บิสกิต เวเฟอร์ น้ำมันปรุงอาหารและสเปรด) และ ไขมันทรานส์สัตว์เคี้ยวเอื้อง (พบในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และนมจากสัตว์เคี้ยวเอื้อง เช่น วัว แกะ แพะ และอูฐ) แนะนำให้ลดการบริโภคไขมันอิ่มตัวให้น้อยกว่า 10% ของพลังงานทั้งหมดที่ได้รับ และไขมันทรานส์ให้น้อยกว่า 1% ของพลังงานทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไขมันทรานส์ที่ผลิตในอุตสาหกรรมไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพและควรหลีกเลี่ยง
- เกลือน้อยกว่า 5 กรัม (เทียบเท่าประมาณหนึ่งช้อนชา) ต่อวัน เกลือควรเสริมไอโอดีน
ข. สำหรับทารกและเด็กเล็ก
ในช่วง 2 ปีแรกของชีวิตเด็ก โภชนาการที่เหมาะสมจะส่งเสริมการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและปรับปรุงพัฒนาการทางปัญญา นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงที่จะมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนและการพัฒนา NCD ในภายหลัง คำแนะนำเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทารกและเด็กนั้นคล้ายคลึงกับคำแนะนำสำหรับผู้ใหญ่ แต่องค์ประกอบต่อไปนี้ก็มีความสำคัญเช่นกัน:
- ทารกควรกินนมแม่อย่างเดียวในช่วง 6 เดือนแรกของชีวิต
- ทารกควรได้รับนมแม่อย่างต่อเนื่องจนถึงอายุ 2 ขวบขึ้นไป
- ตั้งแต่อายุ 6 เดือนขึ้นไป ควรเสริมนมแม่ด้วยอาหารที่เพียงพอ ปลอดภัย และมีคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย ไม่ควรเติมเกลือและน้ำตาลในอาหารเสริม
เคล็ดลับการทำอาหารเพื่อสุขภาพ
ด้วยชีวิตที่รวดเร็วในปัจจุบัน การทำอาหารในสไตล์ดั้งเดิมจึงสูญพันธุ์ คนส่วนใหญ่เลือกกินอาหารจานด่วนที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แพ็คเก็ตพร้อมรับประทาน ฯลฯ ในการทำอาหารเพื่อสุขภาพ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการปรุงอาหารที่บ้านของคุณ แทนที่จะเลือกทานอาหารปรุงสุกนอกบ้าน สำรวจวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของคุณเนื่องจากการทำซ้ำๆ อาจทำให้เกิดความเบื่อหน่าย เติมอาหารของคุณด้วยความตื่นเต้นและรสชาติที่ดีที่คุณปรารถนา การเลือกอาหารเพื่อสุขภาพไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเลิกกับอาหารที่คุณโปรดปราน ลองนึกดูว่าคุณสามารถเปลี่ยนรายการโปรดของคุณให้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างไร ต่อไปนี้คือคำแนะนำบางประการสำหรับการทำอาหารเพื่อสุขภาพ
- ลดเนื้อสัตว์และเพิ่มผักในจานของคุณ
- ใช้แป้งโฮลวีตแทนแป้งขัดสีเมื่อคุณอบ
- ซับอาหารทอดของคุณเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
- ใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำแทนมายองเนส
- เพิ่มผลไม้หั่นลงในนมเปรี้ยวของคุณ แทนที่จะใส่โยเกิร์ตปรุงแต่ง
- พยายามดื่มนมพร่องมันเนยแทนนมปกติ
- ใช้เครื่องครัวที่เคลือบสารกันติดเพื่อลดการใช้น้ำมันในการปรุงอาหาร
- ไมโครเวฟหรือนึ่งผักแทนการต้มเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียสารอาหาร
- ไขมันในอาหารของคุณควรรักษาให้น้อยที่สุด
- เลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและผลิตภัณฑ์จากนมพร่องมันเนย ไขมันดีจะอยู่ในรูปของถั่ว เมล็ดพืช ปลา มะกอก เมื่อมีสารอาหารอื่นๆ ร่วมด้วย การรับประทานไขมันในปริมาณที่พอเหมาะช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันได้ดี
- หากคุณต้องการใช้น้ำมัน ให้ลองใช้สเปรย์ทำอาหารหรือทาน้ำมันด้วยแปรงสำหรับทำขนม ปรุงในของเหลว (เช่น น้ำสต๊อกผัก น้ำมะนาว น้ำผลไม้ น้ำส้มสายชู หรือน้ำเปล่า) แทนน้ำมัน ใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำ นมถั่วเหลืองพร่องมันเนยไขมันต่ำ หรือแป้งข้าวโพดเป็นตัวเพิ่มความข้นแทนครีม
- เลือกผักมาขัดผิวดีกว่าปอกเปลือกเพราะในผิวมีสารอาหารมากมาย เมื่อคุณต้องต้มผัก ให้เก็บน้ำที่อุดมด้วยวิตามินไว้และใช้เป็นน้ำสต็อกในการเตรียมอาหารอื่น
- เปลี่ยนเป็นโฮลวีลลดเกลือหรือขนมปังโฮลเกรน
- สำหรับแซนวิช ให้จำกัดการใช้สเปรดที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น เนยและครีมชีส แทนที่ด้วยการขูดสเปรดหรือสเปรดถั่วทางเลือกหรือสเปรดชีสไขมันต่ำหรืออะโวคาโด เลือกส่วนผสมไขมันต่ำ เช่น ชีสไขมันต่ำหรือน้ำสลัด
- เพิ่มผักจำนวนมากในแซนวิชของคุณเพื่อให้มีสุขภาพดี
ทานอาหารอย่างไรให้สมดุลและดีต่อสุขภาพ
การรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพจะช่วยป้องกันภาวะทุพโภชนาการในทุกรูปแบบ รวมถึงโรคไม่ติดต่อ (NCDs) รวมถึงโรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคมะเร็ง ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการรักษาสุขภาพ
ก. ผลไม้และผัก
การรับประทานผักและผลไม้อย่างน้อย 400 กรัมหรือห้าส่วนต่อวันช่วยลดความเสี่ยงของโรค NCDs และช่วยให้ได้รับใยอาหารเพียงพอในแต่ละวัน การบริโภคผักและผลไม้สามารถปรับปรุงได้โดย:
- รวมผักในมื้ออาหารเสมอ
- รับประทานผลไม้สดและผักสดเป็นของว่าง
- รับประทานผักและผลไม้สดตามฤดูกาล
- การรับประทานผักและผลไม้ให้หลากหลาย
ข. ไขมัน
การลดปริมาณไขมันที่ได้รับทั้งหมดให้เหลือน้อยกว่า 30% ของปริมาณพลังงานทั้งหมดที่ได้รับ จะช่วยป้องกันการเพิ่มน้ำหนักที่ไม่ดีต่อสุขภาพในผู้ใหญ่ นอกจากนี้ ความเสี่ยงในการเกิดโรคไม่ติดต่อจะลดลงโดย:
- ลดไขมันอิ่มตัวให้น้อยกว่า 10% ของพลังงานทั้งหมดที่ได้รับ
- ลดไขมันทรานส์ให้น้อยกว่า 1% ของพลังงานทั้งหมดที่ได้รับ
- แทนที่ทั้งไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ด้วยไขมันไม่อิ่มตัว โดยเฉพาะไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
การบริโภคไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ที่ผลิตในอุตสาหกรรมสามารถลดลงได้โดย:
- นึ่งหรือต้มแทนการทอดเมื่อปรุงอาหาร
- แทนที่เนย น้ำมันหมูและเนยใสด้วยน้ำมันที่อุดมด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เช่น น้ำมันถั่วเหลือง คาโนลา (เรพซีด) ข้าวโพด ดอกคำฝอย และน้ำมันทานตะวัน
- การรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำและเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน หรือตัดไขมันที่มองเห็นออกจากเนื้อสัตว์
- จำกัดการบริโภคอาหารอบและทอด รวมถึงอาหารว่างและอาหารสำเร็จรูป (เช่น โดนัท เค้ก พาย คุกกี้ บิสกิตและเวเฟอร์) ที่มีไขมันทรานส์ที่ผลิตในอุตสาหกรรม
ค. เกลือ โซเดียม และโพแทสเซียม
คนส่วนใหญ่บริโภคโซเดียมมากเกินไปผ่านเกลือ (ซึ่งสัมพันธ์กับการบริโภคเกลือโดยเฉลี่ย 9-12 กรัมต่อวัน) และโพแทสเซียมไม่เพียงพอ (น้อยกว่า 3.5 กรัม) การบริโภคโซเดียมสูงและการได้รับโพแทสเซียมไม่เพียงพอจะส่งผลต่อความดันโลหิตสูง ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด การลดการบริโภคเกลือให้อยู่ในระดับที่แนะนำน้อยกว่า 5 กรัมต่อวันสามารถป้องกันการเสียชีวิตได้หลายล้านคนในแต่ละปี
ผู้คนมักไม่ทราบปริมาณเกลือที่พวกเขาบริโภค ในหลายประเทศ เกลือส่วนใหญ่มาจากอาหารแปรรูป (เช่น อาหารสำเร็จรูป เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น เบคอน แฮม และซาลามิ ชีส และขนมขบเคี้ยวที่มีรสเค็ม) หรือจากอาหารที่บริโภคบ่อยๆ ในปริมาณมาก (เช่น ขนมปัง) เกลือยังถูกเติมลงในอาหารระหว่างการปรุงอาหาร (เช่น น้ำซุป น้ำซุปก้อน ซีอิ้ว และน้ำปลา) หรือที่จุดบริโภค (เช่น เกลือแกง)
การบริโภคเกลือสามารถลดลงได้โดย:
- จำกัดปริมาณเกลือและเครื่องปรุงโซเดียมสูง (เช่น ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และน้ำซุป) เมื่อปรุงและเตรียมอาหาร
- ไม่มีเกลือหรือซอสโซเดียมสูงบนโต๊ะ
- จำกัด การบริโภคขนมขบเคี้ยวที่มีรสเค็ม
- การเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโซเดียมต่ำ
ผู้ผลิตอาหารบางรายกำลังปรับสูตรสูตรใหม่เพื่อลดปริมาณโซเดียมในผลิตภัณฑ์ของตน และควรส่งเสริมให้ประชาชนตรวจสอบฉลากโภชนาการเพื่อดูว่ามีโซเดียมอยู่ในผลิตภัณฑ์เท่าใดก่อนที่จะซื้อหรือบริโภค โพแทสเซียมสามารถบรรเทาผลกระทบเชิงลบของการบริโภคโซเดียมสูงต่อความดันโลหิต การบริโภคโพแทสเซียมสามารถเพิ่มได้โดยการบริโภคผักและผลไม้สด
ง. น้ำตาล
ทั้งในผู้ใหญ่และเด็กควรลดการบริโภคน้ำตาลอิสระให้น้อยกว่า 10% ของพลังงานทั้งหมด การลดให้น้อยกว่า 5% ของการบริโภคพลังงานทั้งหมดจะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติม การบริโภคน้ำตาลอิสระจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคฟันผุ (ฟันผุ) แคลอรีส่วนเกินจากอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงยังช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนได้ หลักฐานล่าสุดยังแสดงให้เห็นว่าน้ำตาลอิสระมีอิทธิพลต่อความดันโลหิตและไขมันในเลือด และแสดงให้เห็นว่าการลดปริมาณน้ำตาลอิสระจะลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
การบริโภคน้ำตาลสามารถลดลงได้โดย:
- จำกัดการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในปริมาณสูง เช่น ขนมขบเคี้ยวที่มีน้ำตาล ลูกอม และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวาน (เช่น เครื่องดื่มทุกประเภทที่มีน้ำตาลอิสระ ซึ่งรวมถึงน้ำอัดลมหรือไม่อัดลม น้ำผักหรือผลไม้ และ เครื่องดื่ม, ของเหลวและผงเข้มข้น, น้ำปรุงรส, เครื่องดื่มให้พลังงานและเกลือแร่, ชาพร้อมดื่ม, กาแฟพร้อมดื่มและเครื่องดื่มนมปรุงแต่ง)
- รับประทานผลไม้สดและผักดิบเป็นของว่างแทนของว่างที่มีน้ำตาล
บรรทัดล่าง
อาหารมีวิวัฒนาการไปตามกาลเวลา โดยได้รับอิทธิพลจากปัจจัยทางสังคมและเศรษฐกิจมากมายที่โต้ตอบในลักษณะที่ซับซ้อนเพื่อกำหนดรูปแบบอาหารแต่ละอย่าง ปัจจัยเหล่านี้รวมถึงรายได้ ราคาอาหาร (ซึ่งจะส่งผลต่อความพร้อมและความสามารถในการจ่ายของอาหารเพื่อสุขภาพ) ความชอบและความเชื่อส่วนบุคคล ประเพณีวัฒนธรรม และแง่มุมทางภูมิศาสตร์และสิ่งแวดล้อม (รวมถึงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ)
ส่วนประกอบที่แน่นอนของอาหารที่หลากหลาย สมดุล และดีต่อสุขภาพจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคล (เช่น อายุ เพศ วิถีชีวิต และระดับของการออกกำลังกาย) บริบททางวัฒนธรรม อาหารที่หาได้ในท้องถิ่น และธรรมเนียมการบริโภคอาหาร อย่างไรก็ตาม หลักการพื้นฐานของอาหารเพื่อสุขภาพยังคงเหมือนเดิม