Is e lionn, deoch làidir, aon de na deochan as sine san t-saoghal, an dèidh dha a bhith air a chruthachadh ro chànan sgrìobhte, agus is e an deoch làidir as fharsainge air an Talamh. Gu inntinneach, is e seo an treas deoch as mòr-chòrdte às deidh uisge is tì. Air feadh an t-saoghail tha an deoch seo a 'còrdadh ris agus tha prìomh àite aige ann am mòran dhùthchannan agus chultaran, oir is e deoch a th' ann gu tric air an deoch ann an àiteachan coitcheann.
Tha caitheamh lionn air a thomhas a rèir meud agus per capita. Tha a’ chiad fhear a’ cur an cèill na tha de lionn a bhios dùthaich ag òl ann an liotairean, fhad ‘s a tha an tè mu dheireadh a’ gabhail an àireamh sin agus ga roinn leis an t-sluagh gus na liotairean de lionn a thèid ithe gach neach a nochdadh. Mar as trice bidh leann air a ghrùdadh bho eòrna braiche, ged a dh’ fhaodar a dhèanamh cuideachd à cruithneachd, arbhar-mhara, no rus. Is e pròiseas ioma-ìre a th’ ann a bhith a’ grùdadh lionn a bhios an-toiseach a’ tionndadh na stalc ann an gràn gu siùcar agus an uairsin gan aiseag le beirm gus lionn a dhèanamh.
Tha a h-uile lionn an dàrna cuid lagers no leann, a rèir an seòrsa beirm a thathas a’ cleachdadh tron phròiseas coipeadh. Bidh lagers air an dèanamh le beirm a bhios ag aiseag aig teòthachd nas ìsle agus a’ cruinneachadh aig bonn a’ mheasgachaidh lionn, agus bidh leann air an dèanamh le beirm a bhios ag aiseag aig teòthachd nas blàithe agus a’ cruthachadh foam aig mullach an t-seòmair choipeadh.
Tha lionntan air an seòrsachadh a rèir an stoidhle aca, a bhios a’ beachdachadh air factaran a’ toirt a-steach dath agus coltas, blas, aroma, neart, faireachdainn beòil, grìtheidean (gràn, beirm, measan, spìosraidh, msaa), tùs, agus dòigh cinneasachaidh. Tha stoidhlichean lionn cumanta a’ toirt a-steach leann bàn, leann dorcha, pilsners, leann bàn na h-Innseachan (IPAn), dorsairean, stouts, lionn cruithneachd, goses / sours, lambics, dubbels, saisons, maibocks, marzens, bitters, agus barrachd.
Seo na 20 dùthaich leis an caitheamh lionn as àirde san t-saoghal.
rang | dùthaich | Caitheamh per capita |
1. | Poblachd na Seice | 6.77 liotairean |
2. | An Ostair | 6.3 liotairean |
3. | A' Pholainn | 5.72 liotairean |
4. | A' Ghearmailt | 5.57 liotairean |
5. | Romania | 5.33 liotairean |
6. | Gabon | 5.31 liotairean |
7. | Panama | 5.29 liotairean |
8. | Poblachd a 'Chongo | 5.11 liotairean |
9. | Èirinn | 4.92 liotairean |
10. | Latbhia | 4.9 liotairean |
11. | Croaisia | 4.75 liotairean |
12. | An Spainn | 4.67 liotairean |
13. | Lithuania | 4.61 liotairean |
14. | Slobhinia | 4.54 liotairean |
15. | Bulgaria | 4.44 liotairean |
16. | Innis Tìle | 4.39 liotairean |
17. | A' Bheilg | 4.35 liotairean |
18. | Bosnia is Herzegovina | 4.19 liotairean |
19. | Slobhagia | 4.14 liotairean |
20. | Cambodia | 4.12 liotairean |