Orang membuat kesilapan setiap hari mengenai cara mereka makan dan minum. Membuat dan membeli kopi tidak terkecuali. Orang mempunyai banyak kesalahpahaman mengenai kopi dan hanya tahu sedikit tentang pembuatan kopi, tetapi setelah mereka belajar, mudah untuk menikmati secawan kopi yang baik. Untuk menikmati secawan kopi yang baik setiap hari pelbagai langkah masuk ke dalamnya. Selain itu, terdapat banyak perkara yang boleh dilakukan orang untuk memastikan anda memanfaatkan cawan kopi mereka sepenuhnya.
Berikut adalah kesilapan yang harus dielakkan dengan secawan kopi anda.
1. Tidak membelinya segar
Seperti anda akan membeli roti dan sayur-sayuran segar, yang sama juga berlaku untuk kopi. Kebanyakan pasar raya hari ini menganggap kopi sebagai buah kering. Untuk mendapatkan kopi anda semasa membeli-belah, ia berada di lorong yang sama dengan kacang kering, bijirin, dan produk jangka panjang yang lain. Tetapi, kopi bukanlah produk sepanjang hayat. Satu kesilapan yang dilakukan orang ialah tidak minum kopi mereka segar. Untuk mendapatkannya segar, berlangganan perkhidmatan yang menghantar kopi sehari selepas memanggang atau dari pemanggang kopi tempatan.
2. Menambah gula apabila anda tidak memerlukannya
Susu dan gula adalah bahan yang ditambahkan oleh orang kepada kopi mereka, dan mereka mungkin tidak memerlukannya. Tetapi, kebanyakan orang menambah ini kerana mereka menggantikan minuman kopi yang tidak berkualiti. Apabila anda terlalu membakar kopi anda, menambah gula mengimbangi kepahitan, dan susu menyembunyikan kecacatan yang mungkin ditunjukkan dalam kopi. Walau bagaimanapun, jika anda menambah gula kepada secawan kopi yang dibuat dengan baik, anda tidak memerlukannya. Jika anda perlu menambah gula, pilihlah pemanis buah monkfruit, ia menyihatkan dan memberi manfaat kepada badan anda. Untuk mengelakkan penambahan gula, beli kopi dari pemanggang yang hebat.
3. Tidak mengetahui berapa banyak kafein yang anda makan
Adakah anda tahu berapa banyak kafein yang anda makan dalam sehari? Kebanyakan orang memandang kafein dengan cara yang salah. Salah tanggapan umum ialah espresso mempunyai kadar kafein tertinggi. Oleh itu, orang yang mahukan kafein menuju ke kedai kopi untuk membeli espresso berganda. Walaupun hakikatnya ia mempunyai kadar kafein yang padat di dalamnya. Selain itu, kafein dalam kopi berkaitan dengan masa kopi diambil dan bukannya kepadatan dan tekanan di mana ia diseduh.
4. Tidak mempunyai ukuran penggilingan yang konsisten
Anda boleh membeli biji kacang atau kopi tanah untuk kafetere, dapur, atau titisan. Oleh kerana anda boleh membuat kopi dengan salah satu kaedah ini, pastikan anda mendapatkan minuman yang konsisten untuk mendapatkan minuman yang baik dari mana-mana kaedah ini. Sekiranya zarah anda terlalu kecil, mereka akan mengekstrak dan menjadikan kopi anda pahit. Walaupun artikel besar memberikan rasa keasidan dan tidak enak diminum. Oleh itu, pastikan kopi yang anda beli sesuai dengan kaedah pembuatan bir yang anda sukai.
5. Tidak membersihkan kantin anda
Sentiasa membersihkan kantin anda sepenuhnya selepas kumpulan terakhir anda. Adalah menjadi kesalahan untuk membuat secawan kopi segar tanpa membersihkannya. Membancuh tanpa membersihkannya menambah kopi lama, dan ia hanya akan menambah rasa buruk kopi anda. Contohnya, jika anda menggunakan titisan V60, alat pembuat kopi. Modelnya cepat dibersihkan, dan anda boleh membuat kopi dengan cepat.
6. Biarkan hingga kurang dari 4 minit
Ramai orang menggunakan kafetaria untuk membancuh kopi mereka, dan sebaiknya elakkan proses tergesa-gesa. Anda ingin membancuhnya selama empat minit jika saiz kisar anda sempurna. Lakukan ini dengan perlahan semasa anda menolaknya melalui kafeteria. Dengan cara ini, anda mendapat minuman yang ideal, tidak seperti minuman yang dibancuh kurang daripada empat minit.
Kesimpulan
Kesimpulannya, perkara di atas adalah beberapa kesilapan yang dilakukan oleh kebanyakan orang semasa membuat kopi dan idea untuk memperbaikinya. Juga, elakkan membeli kopi segar dan menyimpannya lebih lama daripada sebulan. Kerana ia turun dari kualitinya dan anda juga akan melihatnya mengikut citarasa. Tanyakan kepada barista dan rakan anda yang suka kopi untuk lebih banyak petua untuk membuat periuk kopi yang sempurna dan mengubah kesilapan yang mungkin anda buat.