മാനസികാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ

നല്ല മാനസികാരോഗ്യം നിലനിർത്തേണ്ടത് മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ജനിതകശാസ്ത്രം, പരിസ്ഥിതി, ജീവിതസാഹചര്യങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾ മാനസികാരോഗ്യത്തിൽ കാര്യമായ പങ്കുവഹിക്കുമ്പോൾ, ഭക്ഷണക്രമവും നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. നാം കഴിക്കുന്നത് ശാരീരിക ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുന്നതുപോലെ, നമ്മുടെ മാനസികാരോഗ്യത്തെ നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമവും സ്വാധീനിക്കും. നല്ല ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളുടെ അഭാവം മാനസികാരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങളുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു, കൂടാതെ മാനസികാരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങൾ മോശം ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മസ്തിഷ്കത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനും മെമ്മറി മൂർച്ച കൂട്ടാനും നിങ്ങളുടെ മസ്തിഷ്കത്തെ പരമാവധി കാര്യക്ഷമതയിൽ പ്രവർത്തിക്കാനും സഹായിക്കും.

1. കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം

സാൽമൺ, അയല, ട്രൗട്ട്, മത്തി, മത്തി തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യങ്ങളിൽ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് EPA, DHA എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ തലച്ചോറിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, ഇത് വിഷാദത്തിനും ഉത്കണ്ഠയ്ക്കും ഉള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും പരിപാലിക്കുന്നതിനും ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ പ്രധാനമാണ്, കൂടാതെ തലച്ചോറിലെ സിഗ്നലുകൾ കൈമാറുന്ന രാസവസ്തുക്കളായ ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും.

2. ഇലക്കറികൾ

ചീര, കാലെ, സ്വിസ് ചാർഡ് തുടങ്ങിയ ഇലക്കറികളിൽ ഫോളേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മൂഡ് നിയന്ത്രണത്തിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ബി വിറ്റാമിനാണ്. മാനസികാവസ്ഥയെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററായ സെറോടോണിൻ, ഡോപാമൈൻ, നോർപിനെഫ്രിൻ എന്നിവ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഫോളേറ്റ് ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ഫോളേറ്റ് വിഷാദരോഗത്തിൻ്റെ അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ധാരാളം ഫോളേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ല മാനസികാരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം.

3. ധാന്യങ്ങൾ

ഓട്‌സ്, ക്വിനോവ, ബ്രൗൺ റൈസ്, ബാർലി തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളിൽ സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് തലച്ചോറിന് സ്ഥിരമായ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. കോംപ്ലക്സ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ സെറോടോണിൻ എന്ന ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററിൻ്റെ ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് മാനസികാവസ്ഥയെ നിയന്ത്രിക്കാനും ശാന്തതയുടെയും ക്ഷേമത്തിൻ്റെയും വികാരങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ദിവസം മുഴുവൻ നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥയും ഊർജ്ജ നിലയും സ്ഥിരപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.

4. സരസഫലങ്ങൾ

ബ്ലൂബെറി, സ്‌ട്രോബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി തുടങ്ങിയ ബെറികളിൽ ആൻ്റി ഓക്‌സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് തലച്ചോറിനെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് മാനസിക തകർച്ചയ്ക്കും ന്യൂറോ ഡിജെനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങൾക്കും ഉള്ള സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ തലച്ചോറിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ആശയവിനിമയം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും, ഇത് തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിലെ പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട തകർച്ചയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.

5. പരിപ്പും വിത്തും

വിറ്റാമിൻ ഇ, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുൾപ്പെടെ തലച്ചോറിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് ബദാം, വാൽനട്ട്, ഫ്ളാക്സ് സീഡുകൾ, ചിയ വിത്തുകൾ തുടങ്ങിയ നട്‌സും വിത്തുകളും. വിറ്റാമിൻ ഇ ഒരു ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റാണ്, ഇത് മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതേസമയം സിങ്കും മഗ്നീഷ്യവും ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്റർ പ്രവർത്തനത്തിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പും വിത്തുകളും ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വൈജ്ഞാനിക തകർച്ചയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

6 തൈര്

തൈരിൽ പ്രോബയോട്ടിക്സ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്ന ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകളാണ്. കുടലും തലച്ചോറും തമ്മിൽ ശക്തമായ ബന്ധമുണ്ടെന്ന് ഉയർന്നുവരുന്ന ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു, ഇതിനെ പലപ്പോഴും "ഗട്ട്-ബ്രെയിൻ ആക്സിസ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. കുടൽ ബാക്ടീരിയയുടെ ആരോഗ്യകരമായ ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ പ്രോബയോട്ടിക്സ് സഹായിക്കുന്നു, ഇത് മെച്ചപ്പെട്ട മാനസികാവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, വിഷാദത്തിൻ്റെയും ഉത്കണ്ഠയുടെയും ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു. തൈര് പോലുള്ള പ്രോബയോട്ടിക് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ല മാനസികാരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം.

7. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്

തലച്ചോറിലേക്കുള്ള രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളായ ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ ധാരാളമുണ്ട്. ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾക്ക് ന്യൂറോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, അതായത് മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ അവ സഹായിക്കുന്നു. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ ചെറിയ അളവിൽ കഫീൻ, തിയോബ്രോമിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശ്രദ്ധയും ഏകാഗ്രതയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം അതിൽ കലോറിയും പഞ്ചസാരയും കൂടുതലാണ്.

8. മഞ്ഞൾ

മഞ്ഞൾ, കുർക്കുമിൻ എന്ന സംയുക്തം അടങ്ങിയ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്, അതിൽ ശക്തമായ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കുർക്കുമിൻ രക്ത-മസ്തിഷ്ക തടസ്സം മറികടക്കുകയും പുതിയ മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കുകയും തലച്ചോറിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. തലച്ചോറിലെ സെറോടോണിൻ, ഡോപാമൈൻ എന്നിവയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിച്ച് വിഷാദത്തിൻ്റെയും ഉത്കണ്ഠയുടെയും ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ കുർക്കുമിൻ സഹായിക്കുമെന്നും ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

9. മുട്ട

വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോളിൻ, സിങ്ക് എന്നിവയുൾപ്പെടെ തലച്ചോറിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമായ പ്രോട്ടീനും നിരവധി വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയ പോഷക സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണമാണ് മുട്ട. കോളിൻ, പ്രത്യേകിച്ച്, മെമ്മറിക്കും പഠനത്തിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററായ അസറ്റൈൽ കോളിൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മുട്ട ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും തലച്ചോറിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.

10. ഗ്രീൻ ടീ

ഗ്രീൻ ടീയിൽ കാറ്റെച്ചിൻസ് എന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയ്ക്ക് ന്യൂറോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും ന്യൂറോ ഡിജനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും കാറ്റെച്ചിൻസ് സഹായിക്കുന്നു. ഗ്രീൻ ടീയിൽ എൽ-തിയനൈൻ എന്ന അമിനോ ആസിഡും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് തലച്ചോറിനെ ശാന്തമാക്കുകയും ഉത്കണ്ഠയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പതിവായി ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നത് നല്ല മാനസികാരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കാനും തലച്ചോറിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.

തീരുമാനം

മുകളിൽ പറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും മാനസികാവസ്ഥയെ നിയന്ത്രിക്കാനും വിഷാദം, ഉത്കണ്ഠ തുടങ്ങിയ മാനസികാരോഗ്യ വൈകല്യങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, മാനസികാരോഗ്യത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ ഭക്ഷണക്രമം ഒരു പസിലിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം മാത്രമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നല്ല മാനസികാരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് പതിവായി വ്യായാമം ചെയ്യുക, സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ പരിശീലിക്കുക, ആവശ്യത്തിന് ഉറങ്ങുക എന്നിവയും പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ മാനസികാരോഗ്യവുമായി നിങ്ങൾ മല്ലിടുകയാണെങ്കിൽ, യോഗ്യതയുള്ള ഒരു മാനസികാരോഗ്യ പ്രൊഫഷണലിൽ നിന്ന് പിന്തുണ തേടേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.