Ny voankazo dragona, fantatra amin'ny anarana hoe Hylocereus undatus, ary antsoina matetika hoe pitaya, dia voankazo tropikaly ankalazaina noho ny bika aman'endriny sy ny tombontsoa ara-pahasalamana maro. Avy any Amerika sy Azia Atsimoatsinanana, ity voankazo hafahafa ity dia nahazo laza maneran-tany, nidera noho ny tsirony tsy manam-paharoa sy ny firafiny ara-tsakafo mahavariana. Miaraka amin'ny hodiny ivelany mavokely na mavo manaitra ary ny nofony miloko misy voa mainty kely, ny voankazo dragona dia tsy vitan'ny hoe manampy loko mibaribary eo amin'ny takelakao fa manolotra fananana mampiroborobo ny fahasalamana ihany koa, ka mahatonga azy io ho fanampin'ny sakafo voalanjalanja.
Famoronana otrikaina amin'ny voankazo dragona
Ny voankazo dragona dia manolotra fangaro otrikaina miavaka. Ity voankazo hafahafa ity dia misy karazany samihafa, anisan'izany ny karazana mena-nofo sy fotsy, izay samy manana ny sakafony manokana.
- Kaloria: Ny voankazo dragona dia somary ambany amin'ny kaloria, ka mahatonga azy io ho safidy mety ho an'ireo izay mikasa ny hitantana ny fihinanana kaloria. Ny voankazo dragona 100 grama dia manome kaloria 60 eo ho eo.
- Karbohidraty: Ny ankamaroan'ny kaloria amin'ny voankazo dragona dia avy amin'ny gliosida. Ny serivisy 100 grama dia mety misy 9 grama gliosida. Na dia eo aza ny tsy fahampian'ny gliosida, ny voankazo dragona dia manome loharano tsara amin'ny siramamy voajanahary, izay manampy amin'ny tsirony mamy.
- Fibre ho an'ny sakafo: Ny voankazo dragona dia loharanon-tsakafo tena tsara, izay tena ilaina amin'ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina. Ny voankazo dragona 100 grama dia mety misy fibre 1 grama eo ho eo. Ny fibre dia manampy amin'ny fampivoarana ny fikorianan'ny tsinay tsy tapaka, misoroka ny fitohanana ary manohana microbiome tsinay salama.
- Proteinina: Na dia tsy loharanon-proteinina manan-danja aza, ny voankazo dragona dia misy ampahany kely. Ny serivisy 100 grama dia manome proteinina manodidina ny 1.2 grama. Na dia toa kely aza io vola io, ny bitika tsirairay dia manampy amin'ny famenoana ny filanao proteinina isan'andro.
- Tavy: Tsy dia matavy loatra ny voankazo dragona, tsy misy afa-tsy tavy. Ny serivisy 100 grama dia mety ahitana tavy 0.4 grama eo ho eo. Ny votoaty ambany matavy dia mahatonga ny voankazo dragona ho safidy mety ho an'ireo izay manaraka ny sakafo matavy na mikasa ny hampihenana ny fihinanana tavy.
- Vitaminina sy mineraly: Ny voankazo dragona dia manankarena vitaminina sy mineraly maromaro, ao anatin'izany:
- Vitamina C: Ny voankazo dragona dia loharano tena tsara amin'ny vitamin C, izay antioxidant mahery izay manohana ny fiasan'ny hery fiarovana, ny fananganana kolagna ary ny fahasalaman'ny hoditra. Ny servieta 100 grama dia mety hanome vitamina C 3.9 miligrama, mahafeno ny ampahany amin'ny zavatra takinao isan'andro.
- Vitamin B2 (Riboflavin): Ny voankazo dragona dia misy vitaminina B2 kely, fantatra ihany koa amin'ny hoe riboflavin, izay mandray anjara amin'ny metabolisma angovo sy fikojakojana ny hoditra salama. Ny servieta 100 grama dia mety hanome riboflavin 0.045 milligrams eo ho eo.
- Iron: Ny voankazo dragona dia misy vy, mineraly ilaina amin'ny famokarana hemôglôbininy sy fitaterana oksizenina ao amin'ny vatana. Ny servieta 100 grama dia mety hanome vy manodidina ny 0.65 miligrama.
- Magnesium: Ny voankazo dragona dia loharano tsara amin'ny magnesium, izay tafiditra amin'ny fanehoan-kevitra biolojika an-jatony ao amin'ny vatana, anisan'izany ny famokarana angovo, ny fiasan'ny hozatra, ary ny famantarana ny nerve. Ny serivisy 100 grama dia mety misy 60 miligrama magnesium eo ho eo.
- Kalsioma: Na dia tsy loharanon-kalsioma manan-danja aza, ny voankazo dragona dia misy ampahany kely amin'io mineraly io, izay ilaina amin'ny fahasalaman'ny taolana sy ny fiasan'ny hozatra. Ny servieta 100 grama dia afaka manome kalsioma manodidina ny 8 miligrama.
- Potasioma: Ny voankazo dragona dia manankarena potassium, electrolyte izay manampy amin'ny fandrindrana ny fifandanjana amin'ny fluid, ny fiasan'ny nerve, ary ny fihenan'ny hozatra. Ny serivisy 100 grama dia mety hanome 9 grama potassium.
- Antioxidant: Ny voankazo dragona dia misy antioxidants isan-karazany, anisan'izany ny betalains sy flavonoids, izay manampy amin'ny fanesorana ireo radika maimaim-poana ao amin'ny vatana, mampihena ny adin-tsaina oksidia ary miaro amin'ny aretina mitaiza.
Tombontsoa ara-pahasalamana amin'ny voankazo dragona
Ny voankazo dragona dia tsy vitan'ny hoe manaitra ny maso amin'ny lokony manjelanjelatra fa mametaka totohondry ihany koa raha ny momba ny tombontsoa ara-pahasalamana. Avy amin'ny fanohanana ny fiasan'ny hery fiarovana ka hatramin'ny fampiroboroboana ny fahasalaman'ny fo, ny voankazo dragona dia manome tombony maro ho an'ny fahasalamana ankapobeny.
1. Loharano manankarena amin'ny antioxidants
Ny voankazo dragona dia feno antioxidant mahery, anisan'izany ny vitamin C, betalains ary flavonoids. Ireo antioxidants ireo dia manampy amin'ny fanafoanana ny radika maimaim-poana manimba ao amin'ny vatana, izay mety hitarika amin'ny adin-tsaina oksidia sy manimba ny sela. Amin'ny fampihenana ny adin-tsaina oxidative, ny voankazo dragona dia mety hampihena ny mety ho aretina mitaiza toy ny aretim-po, homamiadana ary diabeta.
2. Manohana ny hery fiarovan'ny vatana
Noho ny habetsahan'ny vitamin C ao aminy, ny voankazo dragona dia afaka mampitombo ny hery fiarovana ary manampy ny vatana hiady amin'ny aretina. Vitamin C dia ilaina amin'ny famokarana sela fotsy, izay tena ilaina amin'ny fiarovana ny hery fiarovana. Ny fihinanana tsy tapaka ny voankazo dragona dia mety hanampy amin'ny fampihenana ny faharetana sy ny hamafin'ny aretina mahazatra toy ny sery sy ny gripa.
3. Mampiroborobo ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina
Ny voankazo dragona dia loharanon-tsakafo tena tsara, izay manana anjara toerana lehibe amin'ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina. Ny fibre dia manampy betsaka amin'ny fivalanana, mampiroborobo ny fikorianan'ny tsinay tsy tapaka ary misoroka ny fitohanana. Ankoatra izany, ny fibre dia miasa toy ny prebiotic, mamelona bakteria mahasoa ao amin'ny tsinay ary manohana microbiome salama. Ny microbiome tsinay salama dia mifandray amin'ny fanatsarana ny fandevonan-kanina, ny fitehirizana otrikaina tsara kokoa, ary ny fampihenana ny mety hisian'ny aretin'ny gastrointestinal.
4. Fanampiana amin'ny fitantanana lanja
Miaraka amin'ny votoatin'ny kalôria ambany sy avo lenta, ny voankazo dragona dia mety ho fanampim-panazavana sarobidy amin'ny drafitry ny fitantanana lanja. Ny fibra ao amin'ny voankazo dragona dia manampy amin'ny fampiroboroboana ny fahafaham-po, mitazona anao ho feno sy afa-po mandritra ny fotoana maharitra, izay afaka misoroka ny fihinanana tafahoatra sy manampy amin'ny fifehezana ny lanja. Ankoatr'izay, ny siramamy voajanahary ao amin'ny voankazo dragona dia miditra tsimoramora ao amin'ny lalan-drà, manampy amin'ny fanamafisana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra ary mampihena ny faniriana hihinana sakafo matsiro.
5. Manohana ny fahasalaman'ny fo
Ny voankazo dragona dia misy otrikaina maromaro izay mahasoa ny fahasalaman'ny fo, anisan'izany ny magnesium sy potassium. Ireo mineraly roa ireo dia manampy amin'ny fandrindrana ny tosidra amin'ny alàlan'ny fanalefahana ny lalan-drà ary mampihena ny mety hisian'ny fiakaran'ny tosidrà. Fanampin'izany, ny antioxidants ao amin'ny voankazo dragona dia mety hanampy amin'ny fampidinana ny haavon'ny kolesterola LDL (ratsy) ary hampihenana ny areti-maso, izay mety ho voan'ny aretim-po.
6. Manatsara ny fahasalaman'ny hoditra
Ny votoatin'ny vitamin C ambony ao amin'ny voankazo dragona dia mety hahasoa ny hoditra amin'ny fomba maro. Vitamin C dia ilaina amin'ny famokarana collagène, izay manampy amin'ny fitazonana ny elasticité sy ny fahamendrehana. Fanampin'izany, ny antioxidants ao amin'ny voankazo dragona dia afaka miaro ny hoditra amin'ny fahasimbana ateraky ny taratra UV sy ny loton'ny tontolo iainana, manampy amin'ny fisorohana ny fahanterana aloha loatra ary mampiroborobo ny hoditra salama sy mamirapiratra.
7. Fanampiana amin'ny fisorohana ny homamiadana
Ny fanadihadiana sasany dia manoro hevitra fa ny antioxidants hita ao amin'ny voankazo dragona, indrindra fa ny betalains, dia mety manana toetra manohitra ny homamiadana. Ireo fitambarana ireo dia hita fa manakana ny fitomboan'ny sela homamiadana ary mampirisika ny apoptose (fahafatesan'ny sela) amin'ny karazana homamiadana sasany. Na dia ilaina aza ny fikarohana bebe kokoa mba hahatakarana tanteraka ny anjara asan'ny voankazo dragona amin'ny fisorohana ny homamiadana, ny fampidirana ity voankazo ity amin'ny sakafo voalanjalanja dia mety hanome tombontsoa fiarovana sasany.
Ampidiro ao anatin'ny sakafonao ny voankazo dragona
Ny fampidirana ny voankazo dragona ao amin'ny sakafonao dia fomba mahafinaritra hankafizana ny tsirony tsy manam-paharoa sy hijinjany tombontsoa ara-pahasalamana maro. Ity voankazo hafahafa ity dia azo hankafy vaovao na ampidirina amin'ny sakafo isan-karazany, manampy loko marevaka sy tropikaly amin'ny sakafonao.
- Vaovao sy tsotra: Ankafizo samirery ny voankazo dragona amin'ny fitetika azy ho antsasany ary alaina amin'ny sotro ny nofony. Ny tsirony mamy sy malefaka dia mahatonga azy ho tsindrin-tsakafo na tsindrin-tsakafo mamelombelona.
- Smoothies amin'ny voankazo dragona: Manampia sombintsombin'ny voankazo dragona amin'ny fomba fanamboarana smoothie tianao indrindra mba hampitomboana otrikaina. Afangaro amin'ny voankazo tropikaly hafa toy ny akondro, manga, ary mananasy izy io, miaraka amin'ny yaourt na ronono avy amin'ny zavamaniry mba hahazoana sakafo mamy sy mahafa-po.
- Salady avy amin'ny voankazo dragona: Ampidiro ao anaty salady voankazo ny voankazo dragona voatetika mba hanampiana loko sy haingon-trano ary mamy. Afangaro amin'ny voankazo hafa toy ny frezy, kiwi, voasary, ary voaloboka ho lasa salady mamelombelona sy mamelombelona izay tonga lafatra amin'ny fotoana rehetra.
- Salsa voankazo dragona: Mamorona salsa mamy amin'ny fampifangaroana voankazo dragona voatetika miaraka amin'ny akora toy ny tongolo mena, jalapenos, cilantro, ranom-boankazo ary sira kely. Ity salsa miloko sy miloko ity dia mifanandrify tsara amin'ny trondro na akoho natono, na ankafizo fotsiny miaraka amin'ny chips tortilla crispy.
- Parfait yaourt voankazo dragona: Apetaho ny voankazo dragona voatetika miaraka amin'ny yaourt grika sy granola mba hamoronana parfait matsiro sy mahavelona. Izany dia mahatonga ny sakafo maraina mahafa-po na sakafo maivana izay feno proteinina, fibre ary vitamina.
- Tsindrin-tsakafo voankazo dragona: Mampiasà voankazo dragona ho toy ny topping ho an'ny tsindrin-tsakafo toy ny gilasy, vilia baolina yaourt, na chia pudding. Ny lokony manjelanjelatra sy ny hamaminy malefaka dia hanampy ny fahitana hita maso sy ny fikorontanan'ny tropikaly amin'ny sakafo tianao indrindra.
- Sakafom-boankazo dragona: Afangaroy amin'ny ranom-boaniho na ranom-boankazo ny potipoti-boankazo mangatsiaka mangatsiaka mba hamoronana sorbeta mamelombelona. Ity tsindrin-tsakafo tsy misy ronono sy mamy voajanahary ity dia tonga lafatra amin'ny fampangatsiahana amin'ny andro mafana.
- Cocktail voankazo dragona sy mocktails: Ampio silaka na gobam-boankazo dragona amin'ny cocktails na mocktails ho zava-pisotro manaitra sy mamelombelona. Ny voankazo dragona dia mifanandrify tsara amin'ny fanahy toy ny rhum, vodka, na tequila, ary koa miaraka amin'ny akora toy ny rano voanio, ranom-boankazo, ary solila.
- Voankazo dragona chia pudding: Afangaro ny voankazo dragona voatetika amin'ny pudding chia ho sakafo maraina na tsindrin-tsakafo mahavelona sy mahafa-po. Afangaro ny voanio chia miaraka amin'ny ronono voanio na ronono amandy, mamy miaraka amin'ny tantely na sirop maple, ary asio voankazo dragona ho an'ny tsirony sy ny endriny.
- Lovia fanasan-damba amin'ny voankazo dragona: Mamorona vilia baolina mihetsiketsika mihetsiketsika amin'ny fampifangaroana voankazo dragona amin'ny akondro na voaroy mangatsiaka, spinach na kale, ary ranon-javatra tianao. Araraka ao anaty vilia ny smoothie ary asio voankazo voatetika voatetika, granola, voanjo, voa, ary tantely na dibera voanjo ho an'ny sakafo mahavelona sy mendrika Instagram.
Torohevitra amin'ny fisafidianana sy fitehirizana voankazo dragona
Ny fisafidianana sy ny fitehirizana ny voankazo dragona araka ny tokony ho izy dia ilaina mba hahazoana antoka fa mankafy ny tsirony, ny endriny ary ny tombontsoa azo avy amin'ny sakafo.
- Fifantenana ny voankazo dragona:
- Loko sy firafitra: Mitadiava voankazo dragona misy hoditra miloko marevaka sy mitovitovy. Ny loko dia mety miovaova arakaraka ny karazany, fa amin'ny ankapobeny, ny voankazo dragona masaka dia hanana hoditra mavokely, mena, na mavo. Fadio ny voankazo misy hoditra matromatroka na maizina, satria mety hidika izany fa efa masaka be na simba.
- Mafy: tsindrina moramora ny hoditry ny voankazo dragona. Ny voankazo dragona masaka dia tokony hanome kely eo ambany fanerena, mitovy amin'ny zavokà masaka. Halaviro ny voankazo malemilemy loatra, fa mety efa masaka be loatra na mushy.
- Fisehoan'ny kirany: Ny hoditry ny voankazo dragona dia tokony hanana kirany misongadina mivelatra. Fadio ny voankazo misy kirany mirefarefa na milentika, satria mety ho tsy fahampian-drano na ratsy kalitao izany.
- Tahon-kazo vaovao: Jereo ny taho na ny sisa tavela amin'ny toerana nametrahan'ny voankazo tamin'ilay zavamaniry. Ny taho vaovao dia manondro fa vao haingana no nojinjaina ny voankazo ary azo inoana fa ho vaovao kokoa.
- Fitahirizana voankazo dragona (Storring Dragon Fruit):
- Fampangatsiahana: Raha vao nividy voankazo dragona masaka ianao dia tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana izany mba hihazonana ny havaozina. Apetraho ao anaty harona plastika misy lavaka na ao anaty vata saro-kenatra ny voankazo manontolo mba hisorohana ny fahaverezan'ny hamandoana.
- Voankazo manontolo vs voatetika: Raha efa nanapaka ny voankazo dragona ianao dia tehirizo ao anaty fitoeran-jiro tsy misy rivotra ao anaty vata fampangatsiahana ilay ampahany tsy ampiasaina. Mampiasà fonon-plastika na sarony mba hanarona ny nofo hita maso ary hisorohana azy tsy ho maina.
- Mihinàna haingana: Ny voankazo dragona no tena ankafizina rehefa vao, koa andramo mihinana azy ao anatin'ny andro vitsivitsy aorian'ny fividianana. Na izany aza, raha voatahiry tsara, ny voankazo dragona efa masaka dia afaka maharitra hatramin'ny herinandro ao anaty vata fampangatsiahana.
- Mangatsiaka: Raha manana voankazo dragona be loatra ianao na te hanitatra ny androm-piainany, dia azonao atao ny manamaivana azy mba hampiasaina any aoriana. Hodiovina tsotra izao ny voankazo, tapaho ho tapa-kazo na silaka, ary apetraho amin'ny sosona tokana eo amin'ny lovia fanaova. Raha vantany vao nangatsiaka dia afindrao ao anaty kitapo na vata fampangatsiahana ireo tapa-kazo ary tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny enim-bolana. Ny voankazo dragona mangatsiaka dia tonga lafatra amin'ny fanampiana amin'ny smoothie, sorbets, na tsindrin-tsakafo.
- Torohevitra fanampiny:
- Aza atao anaty vata fampangatsiahana ny voankazo manta: Raha nividy voankazo dragona mbola tsy masaka ianao, dia avelao amin'ny mari-pana amin'ny efitrano izany mba ho masaka tanteraka alohan'ny hametrahana vata fampangatsiahana. Rehefa masaka dia afindra any amin'ny vata fampangatsiahana izany mba hampiadana ny fahamasahana sy hanalava ny androm-piainany.
- Tandremo amim-pitandremana: Manana hoditra marefo ny voankazo dragona, ka tantano moramora mba tsy ho mangana na simba. Mampiasà antsy maranitra hitetika ny voankazo, ary mitandrema rehefa mikarakara ny ivelany spiky.
- Sasao alohan'ny hanina: Alohan'ny fihinanana voankazo dragona dia kobanina amin'ny rano mangatsiaka ary kosory amin'ny lamba famaohana mba hanesorana ny loto na potipoti-javatra amin'ny hoditra.
Tandremo sy fiheverana
Na dia heverina ho azo antoka ho an'ny fihinanana aza ny voankazo dragona ary manome tombontsoa ara-pahasalamana maro, dia misy fepetra sy fiheverana vitsivitsy tokony hotadidina, indrindra ho an'ny olona sasany.
- Alergia:
Ny olona manana allergie na tsy fahazakana amin'ny latex dia mety hihetsika amin'ny voankazo sasany, anisan'izany ny voankazo dragona. Ny olona voan'ny allergy amin'ny latex dia tokony hitandrina tsara rehefa mihinana voankazo dragona, satria mety hisy fihetseham-po mahazaka toy ny mangidihidy, mamontsina, na hives. Raha manana allergie na tsy fahazakana amin'ny latex ianao dia miresaha amin'ny matihanina amin'ny fahasalamana alohan'ny hihinanana voankazo dragona. - Fifandraisana amin'ny fanafody:
- Mampihena ra: Ny voankazo dragona dia misy vitamina K, izay manana anjara toerana amin'ny fampidiran-dra. Raha mihinana fanafody manify ianao toy ny warfarin (Coumadin) na fanafody antiplatelet, dia mety hanelingelina ny fahombiazan'ireo fanafody ireo ny fihinanana voankazo dragona be dia be. Araho ny fihinanao sakafo manankarena vitamin K ary miresaha amin'ny mpitsabo anao mba hahazoana toro-hevitra momba ny sakafo manokana.
- Fanafody fiakaran'ny tosidrà: Ny voankazo dragona dia manankarena potassium, izay afaka manampy amin'ny fampihenana ny tosidra. Na izany aza, raha mihinana fanafody ho an'ny fiakaran'ny tosidrà (tosidra ambony) ianao, ny fihinanana sakafo be potasioma be loatra, anisan'izany ny voankazo dragona, dia mety hitarika amin'ny hyperkalemia (avo potassium). Miresaha amin'ny mpitsabo anao momba ny fitarihana amin'ny fitantanana ny fihinanana potassium.
- fandaminana:
Na dia manome tombony ara-pahasalamana maro aza ny voankazo dragona, dia ilaina ny mihinana azy amin'ny antonony ho ampahany amin'ny sakafo voalanjalanja. Ny fihinanana sakafo be loatra, anisan'izany ny voankazo dragona, dia mety hitarika ho amin'ny tsy fahazoana aina amin'ny gastrointestinal, toy ny fivontosana, entona, na aretim-pivalanana, indrindra noho ny habetsahan'ny fibre ao aminy. Tahaka ny amin'ny voankazo rehetra, tsara kokoa ny mankafy voankazo dragona amin'ny sakafo isan-karazany, miaraka amin'ny karazana voankazo, legioma, voamaina manontolo ary proteinina matavy. - kalitao sy loharano:
Misafidiana voankazo dragona masaka vaovao avy amin'ny loharano malaza mba hiantohana ny kalitao sy ny fiarovana. Halaviro ny voankazo misy marika bobongolo, mangana, na simba. Raha mividy voankazo dragona efa notapatapahina mialoha, dia jereo ny havaozina sy ny fitahirizana mety mba hampihenana ny mety hisian'ny loto. - Saro-pady manokana:
Ny olona sasany dia mety hahatsapa tsy fahampian-tsakafo na fanehoan-kevitra tsy mahazatra amin'ny zavatra sasany hita ao amin'ny voankazo dragona. Raha manana tantara momba ny fahatsapan-tsakafo na ny tsy fandeferana ianao, dia araho ny fihetsiky ny vatanao aorian'ny fihinanana voankazo dragona ary amboary araka ny tokony ho izy ny fihinanao. Raha sendra misy fiantraikany ratsy ianao dia atsaharo ny fihinanana ary miresaha amin'ny mpitsabo.
Famaranana
Ao amin'ny tontolo iray izay lasa laharam-pahamehana hatrany ny fihinanana sakafo ara-pahasalamana, ny voankazo dragona dia misongadina ho ohatra mamirapiratra amin'ny sakafo faran'izay tsara izay manome tsiro sy sakafo. Ny voankazo dragona dia efa nohajaina hatry ny ela noho ny hatsarany haingo sy ny mety ho fananany fanafody. Amin'izao fotoana izao, mbola ankalazaina izy io noho ny habetsahan'ny vitamina, mineraly, fibre ary antioxidants, izay manampy amin'ny fahasalamana sy ny fahasalamana amin'ny ankapobeny. Amin'ny fampidirana ity voankazo hafahafa ity amin'ny sakafonao amin'ny fomba famoronana sy matsiro, dia afaka mijinja ny valisoa ara-pahasalamana maro atolotry ny voankazo dragona ianao.